随着畜牧业和饲料工业的迅速发展，蛋白质饲料不足的矛盾已日趋突出，如何开发利用优质高产的蛋白质新饲料资源，是摆在我们面前既紧迫又艰巨的任务，当前牧草后续收购精深加工问题严重制约着牧草产业的发展，而解决这一问题的出路是只有将优质牧草精华叶蛋白质提取出来，作为猪、禽的高蛋白饲料，把剩余的草渣作为反刍动物饲料，进行精深加工，提升草业附加值。
传统提取牧草叶蛋白的方法很多，但都有一些不足之处。直接加热法蛋白的得率不高且温度过高容易使蛋白变性；酸碱沉淀操作过程中ph值不好把控，使用大量酸或碱产生的废液对环境不友好；盐析法一般加入硫酸铵，就需要脱硫酸铵处理，这也使牧草叶蛋白的提取工艺变得更加繁琐；有机溶剂法使用大量有机溶剂，存在难以回收且有残留等问题。
一、膜分离技术在牧草叶蛋白提取中的应用
“和诚过滤”公司凭借多年服务于动物提取物生产企业的实践经验，结合自身的膜分离技术优势，成功将膜分离技术应用至牧草叶蛋白过滤浓缩工艺工艺中。利用膜元件的精度分离功效，可有效去除大分子杂质，提高蛋白品质；再在常温条件下，对蛋白溶液进行浓缩，浓缩可脱掉70%左右的水分，去除蛋白中的小分子杂质，缩短后续干燥的时间，还提高成品品质。所获的牧草叶蛋白感官品质好、蛋白含量高、溶解性好。
二、牧草叶蛋白膜分离浓缩工艺
牧草榨汁-预处理→膜过滤→膜分离脱色→膜浓缩脱水→纯化-后续工艺
三、牧草叶蛋白膜分离技术优势
① 膜过滤精度高，可完全去除原料液中影响产品品质的大分子鞣质、果胶、色素、异物以及各类微生物等，所得产品品质稳定性好；
② 过滤、脱色、浓缩均在常温条件下运行，蛋白生物活性基本不受影响；
③ 膜浓缩脱水的脱除小分子的无机盐，降低产品灰分；
④ 膜浓缩能耗低，仅为热浓缩的30%，为企业节约成本；
⑤ 膜浓缩后的蛋白溶液，体积量减小，降低后续干燥工艺能耗；
⑥ 自动化、模块化设计，劳动强度低，方便镶嵌入原有工艺，适合放大生产；
⑦ 系统采用卫生级材料组成，符合GMP要求。
四、典型应用
桑叶/蚕叶蛋白、牧草蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等。
