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稻田鸭
栽种水稻的时候，生长周期适中、抗倒伏能力强、抗病虫、产量高的特色，这样才能让鸭稻能够和平共处。此外稻田要能够实现规模化种植，且水量充足、蓄水力比较强，当然还要保障该片区域不被污染，这样才能进行鸭子得养殖。
养殖的步则需要对营养成分进行勘测，然后采用肥料养土，有机肥的添加注意不要太多，因为鸭子的粪便也会带来肥力，3-5年之后不必施肥。在5-10亩地的间隔范围内需要设立一个鸭舍，挖30cm深、40cm宽的水渠，确保鸭子的活动和嬉戏。每亩稻田之间也要有40cm宽的渠道，方便鸭子的活动范围。
鸭棚的搭建中可以有效的解决避雨的难题，一般高度为1.2m。在品种上也要活动力强、生长周期短的品种，主要还是选择中小型鸭子，这样才能适应稻田的环境。在小鸭下水前，控制在15℃以上的水温条件，同时也要进行指示性的训练，方便后续的管理工作。
一般鸭子放养稻田前需要放到水里训练7-10天的时间，之后才能放入稻田中。此时也要注意需要进行饲料喂养，这样才能让鸭子的适应环境。在饮食之后鸭子就会去稻田里玩耍。在喂养中也需要注意密度的问题，一般数量控制在25-30只。这样才能达到农田的水草、害虫和鸭子的饮食相平衡。
养殖技术课程：
1. 场地的选择，多样式棚舍的讲解及搭建
2. 小型化粪池的建设
3. 场地的清理及消毒，
4. 雏苗的饲养，到家开口，开料的方法
5. 免疫流程，观察分析掌握病症，如何正确投药。
6. 笼养，生态散养，半圈养林下养殖管理技术。
7. 发酵床技术，菌液配制，
8. 科学喂养方法。
9. 肉鸡肉鸭肉鹅苗的管理，
10. 蛋鸡，蛋鸭管理技术
11. 牧草的种植和饲喂方法
12. 鸡鸭鹅苗品种介绍及行情分析
13. 实践操作 解剖课程 观察部位变化，分析禽病，总结治疗方法
14. 成品的销售 如何提取产品卖点，做到产品利润大化
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